●飲食大手の年商は美食達人が業界1位、瓦城は過去最高

「85度C」などを手掛ける美食達人(Gourmet Master)の昨年の総売上は前年比7.89%増の220億7000万元(約800億3985万円)で、業界1位となった。タイ料理チェーンの瓦城泰統(TTFB)の年間売上は前年比11.72%増の38億5300万元(約139億7343万円)で過去最高を更新した。ステーキの王品(Wowprime)の年間売上は161億1000万元(約584億2510万円)で前年比4%減。昨年は経営刷新のため台湾市場を中心に総店舗数を435店から407店に削減したが、台湾での1店舗当たり売上は約1%増加しており、回復の兆しがみられる。

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