●「豚骨一燈」開業、「通堂」も進出

人気ラーメン店「麺屋一燈」の姉妹店「豚骨一燈」の台湾1号店が3月29日、台北市・統一時代百貨地下2階フードコートに開業した。付近には「らあめん花月嵐」のほか、27日から4月16日までの期間限定で沖縄「琉球新麺 通堂」も営業中。「豚骨一燈」は台湾向けに開発された商品など4メニューを190~300元(約701~1107円)で提供。今年下半期には桃園市に1店舗、3年で10店舗の開設を目指す。「通堂」も今年8~9月に台北市に海外1号店をオープンする。

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